我們在使用便利店冷柜時要定期清理，保持冷柜內整潔，盡量減少異味產生的現象。在清洗便利店冷柜之前，首先要做的一些工作是，先把冷柜中的物品轉移出來放好，然后再把電源斷開。

　　在清潔便利店冷柜時，除了要清潔外面和玻璃外，還要清潔冷柜內部的底部(底部支撐板，底部擱板)。冷柜有燈光照明的擱架和插座孔是不可以沾上水，不然架子上的照明系統可能會短路或者損壞。取下架子時，我們要用濕布擦拭。不可以使用腐蝕性洗滌劑。短期內使用一般是沒問題的，若是多次使用后冷柜會被腐蝕，外觀看起來沒有光澤。

　　切記在清理冷柜時，不要用水沖洗，避免造成短路故障。除了存儲空間的清潔外， 便利店冷柜制冷系統外表灰塵必須要清理，灰塵比較多的話，就會影響到冷柜制冷系統散熱，導致制冷效果下降甚至可能不制冷。所以我們必須等待所有零件都干燥后，再把冷柜通電，啟動系統制冷，以免破壞冷柜，危及人身安全，便利店冷柜達到一個合適的工作溫度后，將物品放入柜內。

　　在使用便利店冷柜時要放置平穩，否則會容易出現振動;應擺放在通風比較好的位置上，周圍必須要預留20厘米以上的散熱空間，盡量遠離熱源;便利店冷柜在工作時，要查看電源和電壓是否穩定，不然需要加裝穩壓器。